Das Mindesthaltbarkeitsdatum zur Diskussion gestellt
Die Fachzeitschrift für Europäisches Lebensmittelrecht hat einen Artikel von cep-Fachbereichsleiter Dr. Patrick Stockebrandt zu Datumsangaben auf Lebensmitteln als Titelthema in ihrer vierten Ausgabe 2021 abgedruckt.
Hier geht es zur gesamten Ausgabe.