Carne coltivata nel mercato europeo (cepAdhoc)
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Consumatori e salute

Carne coltivata nel mercato europeo (cepAdhoc)

Professore Andrea De Petris
Professore Andrea De Petris

Con una popolazione mondiale destinata a raggiungere i 10 miliardi nel 2050, e i connessi problemi di disponibilità di cibo, la carne coltivata è diventata una questione centrale anche per l’Unione Europea

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Il tentativo del governo italiano di vietarne la produzione e la commercializzazione in Italia non solo è contrario ai Trattati europei, ma è anche pericoloso per lo sviluppo della ricerca sull'argomento.

L'UE dovrebbe promuovere un approccio pragmatico e scientifico alla questione, indagando sui possibili rischi e benefici del consumo di carne coltivata ed evitando pregiudizi e preconcetti.

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Carne coltivata nel mercato europeo (pubblicizzato 23.02.2024) PDF 277 KB Download
Carne coltivata nel mercato europeo