Un système européen de labellisation nutritionnelle : le cep propose 2 solutions

« L’UE devrait lancer une vaste campagne d’information pour améliorer la compréhension du contenu des labels nutritionnels européens », soulignent les deux auteurs de l’étude, Victor Warhem et Andrea De Petris. L’objectif est de prévenir les maladies telles que le cancer, le diabète et les problèmes cardiaques par des moyens pédagogiques.

Jusqu’à présent, le Nutri-Score français, un système à 5 couleurs allant de A pour les aliments sains à E pour les aliments les moins sains à consommer avec modération, est en concurrence avec le NutrInform italien, qui fournit au consommateur des informations en pourcentages pour le sel, le sucre et la graisse. Les Italiens, en particulier, craignent que l’adoption du Nutri-Score ne nuise à l’image des adeptes d’un régime méditerranéen jusqu’alors considéré comme sain, car les produits contenant de l’huile d’olive, par exemple, pourraient soudainement recevoir un score considéré comme défavorable (Nutri-Score C).

Victor Warhem et Andrea De Petris demandent instamment à la Commission de trouver un compromis : « Le système britannique, qui combine des éléments du Nutri-Score et du NutrInform, pourrait être un compromis. Mais Bruxelles pourrait aussi laisser la décision au marché. Les consommateurs pourraient alors décider eux-mêmes du système qu’ils privilégient ».

Selon Victor Warhem, la Commission devra tenir compte de deux autres tendances : « Il ne faut pas négliger le développement d’applications numériques détaillant l’information nutritionnelle et les allégations sur la durabilité des produits ».